Ingrédients
- Pommes de terre violettes, cuites et tranchées
- Salade mixte (laitue, roquette, etc.)
- Morceaux de saumon cuit (ou gravlax pour une variante)
- Vinaigrette légère (huile d’olive, jus de citron, sel, poivre)
- Quelques herbes fraîches (aneth, persil)
Instructions
- Préparez la Salade :
- Mélangez les tranches de pommes de terre violettes avec la salade mixte dans un grand saladier.
- Incorporez les morceaux de saumon cuit pour ajouter une saveur riche et délicate.
- Versez une vinaigrette légère préparée avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Garnissez la salade avec des herbes fraîches comme l’aneth et le persil pour une touche aromatique et visuellement plaisante.