Ingrédients
- Pommes de terre violettes, cuites et tranchées
- Salade mixte (laitue, roquette, etc.)
- Morceaux de saumon cuit (ou gravlax pour une variante)
- Vinaigrette légère (huile d’olive, jus de citron, sel, poivre)
- Quelques herbes fraîches (aneth, persil)
Instructions
- Préparez la Salade : Mélangez les tranches de pommes de terre violettes avec la salade mixte dans un grand saladier. Incorporez les morceaux de saumon cuit pour ajouter une saveur riche et délicate. Versez une vinaigrette légère préparée avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Garnissez la salade avec des herbes fraîches comme l’aneth et le persil pour une touche aromatique et visuellement plaisante.
